Расцвет архитектуры Ориссы приходится на XIII-XVII века. Красивейшие храмы штата расположены в пределах так называемого золотого треугольника. Его вершинами являются города Бхубанешвар, Конарак и Джаганнатха-Пури. Бхубанешвар богат святынями и известен как один из религиозных центров средневекового Востока. Из семи тысяч храмов, некогда окружавших огромный водоем Бинду Шагар, до настоящего времени сохранились примерно пятьсот.
Храм Лингараджа посвящен богу Шиве. Культовое сооружение украшено скульптурными композициями богов и богинь. В середине XI века нашей эры напротив этого храма были воздвигнуты несколько его близнецов, только меньшего размера. Тогда же рядом с ними был построен необыкновенно красивый храм Парвати.  Раджарани отличается замечательными пропорциями и славится своими статуями. Храм Брахмешвар известен уникальными скульптурами. Парашурамешвар считается старейшим храмом Бхубанешвара, а в Муктешваре можно увидеть необыкновенные скульптурные группы и арки в стиле торана, в которых прослеживается влияние буддизма на здешнее искусство.

Храмы в Конараке и Джаганнатха-Пури
Знаменитый храм Солнца в Конараке, в старину известный как Черная пагода, возводился более 12 лет. На его строительстве были заняты почти 1200 рабочих. Храм напоминает запряженную семью лошадьми колесницу о 24 колесах. Трехъярусная крыша сооружения завершается шпилем. Колесница бога Солнца символизирует количество дней недели и часов в сутках.

В третьей вершине треугольника, Джаганнатха-Пури, находится один из четырех самых почитаемых храмов Индии - Джаганнатх, место поклонения Господу - Создателю Вселенной. Этот храм  XI-XII веков сочетает в себе традиционный портик и башню, устремленную вверх на 65 метров. В этот храм пускают только индусов.

Влияние буддизма и джайнизма
Ориссу можно считать родиной буддизма - именно отсюда распространялись догматы этого религиозного учения. Свидетели этого процесса до настоящего времени, естественно, не дожили, однако сохранилось богатое наследие буддистской архитектурной традиции.

Всего в двадцати минутах езды от Бхубанешвара находятся горы Удайятири и Кандагари. В здешних пещерах во втором веке до нашей эры поселились монахи, исповедующие джайнизм. В горном массиве были выдолблены кельи: жилища самых просветленных монахов того времени отмечены изваяниями и колоннами.

Приблизительно на таком же расстоянии от Бхубанешвара находится Даул. Здесь можно увидеть прекрасно сохранившиеся выбитые на скале указы царя Ашоки. Развалины буддистских монастырей в Лалитагири, Удайгири и Ратнагири свидетельствуют о сильном влиянии этой религии на историю Ориссы.